Vin chaud épicé de Noël

On y narre ses aventures rôlistiques, on y récite des poèmes, on y conte des histoires et on y chante des chansons. Et on y ose toutes sortes de créations littéraires ... y compris vos meilleures recettes de cuisine".
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Archangelo
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Vin chaud épicé de Noël

Message par Archangelo »

Recette Vin Chaud Epices

Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 5 min.

Ingrédients pour réaliser un Vin Chaud Epices :
  • 75 cl de vin rouge type Bordeaux ou Pinot Noir,
  • 120 g de sucre roux,
  • Le reste constitue les épices et peuvent être acheté déjà préparé en sachet :
    • 1 zeste d'orange non traitée,
    • 1 zeste de citron non traité,
    • 2 graines de cardamome,
    • 2 clous de girofle,
    • 1 bâton de cannelle,
    • 1 étoile d'anis,
    • 1 pincée de gingembre,
    • 1 pincée de noix de muscade
Préparation du Vin Chaud Epices :
  1. Dans une casserole, versez le vin, l'eau, le sucre, et les épices : les zestes d'oranges et de citron, la cardamome, le clou de girofle, la cannelle, l'anis, le gingembre et la muscade.
  2. Portez le mélange à ébullition sur feu doux en mélangeant et laissez frémir 5 minutes.
  3. Filtrez le vin avant de le servir bien chaud avec une rondelle d'orange.

Testée et approuvée ! :pim:
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L'Ogre
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Re: Vin chaud épicé de Noël

Message par L'Ogre »

Ça à l'air bien... C'est dans longtemps Noël ????
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Archangelo
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Re: Vin chaud épicé de Noël

Message par Archangelo »

Pas forcément obligé de faire ça à Noël, de préférence en hiver ou quand il fait froid.

Si j'y pense et que j'ai le temps, j'en prépare pour la prochaine cave partie !
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L'Ogre
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Re: Vin chaud épicé de Noël

Message par L'Ogre »

Raaaah ça se serait bien....
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